学習講座のご案内

名称

SA105 教養・実践コース とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜
現地研修・調査 カレッジ主催講座 成人一般対象


昔から地元にある湧水や郷土料理。特別ではなく身近なもの。それらに光をあて、地域の魅力を高める動きが広がっています。地元以外の方々から「美味しい」と喜ばれ、改めて身近なものが、地域の宝だと気づく。私たちのふるさと富山。その魅力を食で再発見します。













開催期間
平成29年10月6日 〜 平成29年11月17日
金曜日
14:00〜16:00
開催施設
富山県民生涯学習カレッジ 新川地区センター
〒937-0011
魚津市木下新144(県立新川みどり野高等学校内)
TEL 0765-22-4001
FAX 0765-22-0901

申込期間
平成29年7月28日(金) 〜 平成29年9月4日(月)
申込
所定の申込用紙により直接窓口へ
所定の申込用紙により郵送
県内誰でも可
定員を超えたら抽選

申込先
富山県民生涯学習カレッジ 新川地区センター
〒937-0011
魚津市木下新144(県立新川みどり野高等学校内)
TEL 0765-22-4001
FAX 0765-22-0901
受講費用
受講料900円
保険料250円に加え、体験料等が別途必要です。
平成29年9月27日までお支払いください。

講座
5回
定員 15名
10単位
問い合わせ先
富山県民生涯学習カレッジ 新川地区センター
〒937-0011
魚津市木下新144(県立新川みどり野高等学校内)
TEL 0765-22-4001
FAX 0765-22-0901

主催者
富山県民生涯学習カレッジ 新川地区センター
分類
教養一般
郷土関係
食生活
農林・水産

講座
回数
開催日
開催時間
講座名
テーマ
受講形態
講師肩書きなど
講師氏名
会場
1 平成29年10月6日(金)
14:00〜16:00
SA105教養・実践コース(後期)「とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜」
牧場に賑わいを!イベントと新鮮な食材で地域魅力化!【バター・アイスクリーム体験】
現地研修・調査

水上 理彩子
くろべ牧場まきばの風(黒部市宇奈月町栃屋)
2 平成29年10月13日(金)
14:00〜16:00
SA105教養・実践コース(後期)「とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜」
富山湾海洋深層水の利活用による地域魅力化!/美味しさと地域の魅力をそのままパック!「パックごはん」を全国、そして世界へ!
現地研修・調査
入善町キラキラ商工観光課水産・深層水係 係長 / 株式会社ウーケ 管理部総務人事課 課長
湊屋 竜介 / 愛場 俊司
入善海洋深層水活用施設(入善町下飯野) / 株式会社ウーケ(入善町下飯野)
3 平成29年10月27日(金)
14:00〜16:00
SA105教養・実践コース(後期)「とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜」
富山の郷土料理が「農林水産大臣賞」・「おみやげグランプリ最高賞」受賞!昆布じめ刺身で地域の魅力を全国発信!【昆布じめ刺身調理体験】
現地研修・調査
株式会社かねみつ 代表取締役
金三津 貢
魚津もくもくホール(魚津市下椿)
4 平成29年11月10日(金)
14:00〜16:00
SA105教養・実践コース(後期)「とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜」
魚津の祭りや行事を支えるおふくろの味。押せ寿司で地域魅力化!【押せ寿司調理体験】
現地研修・調査
おいで安 里のすし 会長
高慶 幸子
魚津もくもくホール(魚津市下椿)
5 平成29年11月17日(金)
14:00〜16:00
SA105教養・実践コース(後期)「とやま食の街道を行く 〜地元の宝で地域魅力化〜」
日本名水百選の湧水と伝統がコラボ!発酵食品・日本酒の魅力を発信!
現地研修・調査
皇国晴酒造株式会社 代表取締役社長、(独)酒類総合研究所認定清酒専門評価者
岩瀬 新吾
黒部市コミュニティセンター/皇国晴酒造株式会社(黒部市生地)