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黒部市立中央公民館

トピックス

「ハーブを使ったおもてなし料理」を開催しました! 【市民カレッジ一般教室】

平成30年6月30日(土) 午前9時30分から

emi green moon ハーブコーディネーターの 原 恵美 さん を講師にお迎えして、

市民カレッジ一般教室「旨いもん料理教室」ハーブを使ったおもてなし料理 を開催しました。

 

メニューは、

水切り豆腐と赤タマネギのハーブドレッシング

焼きトマト タイム風

豚肉のクミンピカタハーブサラダ添え

ローズマリーポテトガレット

たたききゅうりとパクチーピリ辛あえ

 

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たくさんのハーブ!!

一つ一つ、名前や使い方を教わりました。

 

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ハーブを家庭料理に取り入れるのは難しいと思っていましたが、食材とハーブの組み合わせなどを教わることができてハーブ料理を身近に感じることができました。

 

先生への質問もたくさんあり、ハーブへの関心の高さが伺えました(^^♪

 

 


2018年7月4日(水)更新

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