学習講座のご案内

名称

U834 自遊塾 蕎麦ロマン:そばの知識(栽培と実技)と山里(利賀村)の文化を学ぶ
実技・実習 カレッジ主催講座 成人一般対象


そば打ちを趣味とし、日々の生活を豊かにすることを目指して!!<実技>そば打ちの手順やコツを身につけ、一人で打つ、<栽培>「そばの聖地」利賀村で種蒔きや刈取りをしたり、活性化に取り組む山里の文化を学ぶ、<知識>道具、そば粉、歴史、全国のそば事情などを知る※蕎麦道具運びに若干の体力を要する。













講師
氏名 : 大塚 裕一
開催期間
平成23年6月5日 〜 平成23年11月20日
日曜日
9:00〜12:30
利賀村(土)10:00〜15:00

開催施設
舟橋村「舟橋会館」調理室
栽培は利賀村

〒930-0283
舟橋村海老江147
TEL 076-464-1126
FAX 076-462-2061
申込期間
平成23年3月4日(金) 〜 平成23年4月22日(金)

申込
・所定の申込用紙により直接窓口へ
・所定の申込用紙により郵送
・インターネット申し込み(窓口に問い合わせ)
(※道具がある方、受講に際して購入しようとする方(応相談、団体割引あり))
定員を超えたら抽選
申込先・問合せ先
富山県民生涯学習カレッジ本部
〒930-0096
富山市舟橋北町7−1
(県教育文化会館内)
TEL 076-441-8401
FAX 076-441-6157
(地区センターまたは本部
「インターネット申込」も可能となりました。サービス開始にあたり、学遊ネット会員になっていただくとともに、本人確認できる証明書の提示と利用申込書の記入を県民カレッジ窓口にてお願いします。)
<問合せ先について>
地区センターまたは本部

受講費用
自遊塾負担金500円
平成23年5月13日(金)までお支払いください。
講座
9回
定員 10名
25単位

主催者
富山県民生涯学習カレッジ本部
分類
娯楽・趣味一般
食生活
農林・水産

別途受講費用
講座運営費・・・5000円程度 初回(6/5)に集金(会場費・貸農園費・資料代・保険料・通信費・写真代)
他に毎回実費を納入していただきます。そば粉などの材料費など2500円程度(学習内容によって決まります)
 

講座
回数
開催日
開催時間
講座名
テーマ
受講形態
講師肩書きなど
講師氏名
会場
1 平成23年6月5日(日)
9:00〜12:30
オリエンテーション <実技>打って茹でて味わう(交流会)
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」調理室
2 平成23年6月19日(日)
9:00〜12:30
<実技> そばを観て感じて
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」調理室
3 平成23年7月3日(日)
9:00〜12:30
<実技> そば打ちの楽しさを感じて
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」調理室
4 平成23年7月17日(日)
9:00〜12:30
<実技> そばがつなぐ絆を感じて
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」調理室
5 平成23年7月30日(土)
10:00〜15:00
<栽培> そばを蒔く(利賀そばオーナー農園)
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
利賀村 そばオーナー農園
6 平成23年10月1日(土)
10:00〜15:00
<栽培> そばを刈る(利賀そばオーナー農園)
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
利賀村 そばオーナー農園
7 平成23年10月22日(土)
10:00〜15:00
<実技> そばの聖地・利賀村でそばを打つ
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
利賀村
8 平成23年11月6日(日)
9:00〜12:30
<実技> そば打ちの奥深さを感じて
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」調理室
9 平成23年11月20日(日)
9:00〜12:30
<実技> 成果の確認と反省会
実技・実習
富山そば研究会会員  「全麺協」素人そば打ち四段位
大塚 裕一
舟橋村「舟橋会館」